"FESTA DE LU FOCU", tra saltimbanchi e giocolieri
Redazione
24 dicembre 2008 16:39
Domenica 28 Dicembre, come oramai da 30 anni, a Zollino si saluta l'inverno attorno al fuoco. A partire dalle 19 l'antico largo Lumardu verrà animato da giocolieri, saltimbanchi e musici che tracceranno il corso di una storia ancestrale fatta di riti e vecchi racconti, ballate salentine e mani che percuotono tamburelli.
La pizzica rincorrerà i canti di lavoro e quelli di lotta, le ronde spontanee sotto la luce delle fiamme disegneranno il tempo della memoria e accompagnate dallo scricchiolio dei ceppi regaleranno suggestioni inenarrabili.
A cercare il connubio l'arte culinaria tradizionale con la famosa sceblasti (una puccia tipica di Zollino realizzata con impasto di farina di grano lievitata e condita con sale, olio, olive nere, zucchine, pomodori, capperi e peperoncino piccante) e i legumi preparati "alla pignata" proprio come un tempo. Immancabile, a benedirne l'unione, il vino rosso che scalda e libera, che inebria e incoraggia al sociale.
La pizzica rincorrerà i canti di lavoro e quelli di lotta, le ronde spontanee sotto la luce delle fiamme disegneranno il tempo della memoria e accompagnate dallo scricchiolio dei ceppi regaleranno suggestioni inenarrabili.
A cercare il connubio l'arte culinaria tradizionale con la famosa sceblasti (una puccia tipica di Zollino realizzata con impasto di farina di grano lievitata e condita con sale, olio, olive nere, zucchine, pomodori, capperi e peperoncino piccante) e i legumi preparati "alla pignata" proprio come un tempo. Immancabile, a benedirne l'unione, il vino rosso che scalda e libera, che inebria e incoraggia al sociale.
Redazione
24 dicembre 2008 16:39
