"Mangiare&salute": la settimana della dieta mediterranea
Dal 6 al 10 giugno, l'ordine nazionale dei Biologi organizzerà l'evento Mangiare&Salute, settimana dedicata alla dieta mediterranea.
L'obiettivo dell'evento è quello di diffondere un messaggio consapevole circa l'importanza di introdurre un'adeguata alimentazione nel proprio stile di vita, ma soprattutto sottolineare l'importanza di programmare un percorso dietetico alimentare esclusivamente sotto la supervisione di un professionista della salute. Per questo motivo l'Ordine ritiene indispensabile la partecipazione di tutti i Biologi nutrizionisti a questa iniziativa: «È fondamentale, - spiega presidente dell'Ordine Nazionale dei Biologi, Ermanno Calcatelli -, rivolgersi esclusivamente a professionisti nel settore della nutrizione. Durante la settimana, le persone potranno contattare, dal 6 al 10 giugno, un Biologo nutrizionista per concordare un percorso alimentare personalizzato ed equilibrato.» Sarà possibile prenotare una prima visita gratuita sul sito www.mangiareesalute.it.
«Con questo evento - continua il presidente dell'Ordine Nazionale dei Biologi, Ermanno Calcatelli - vogliamo inoltre promuovere lo stile di vita mediterraneo, un elisir di lunga vita, diventato patrimonio immateriale dell'UNESCO dal 2010 e celebrato e adottato in tutto il mondo.» Per dieta mediterranea infatti non si intende solo un regime alimentare dietetico, ma si fa rifermento a un peculiare stile di vita, a una specifica modalità di produzione e consumo del cibo e a un determinato modo di concepire il rapporto tra l'uomo e l'ambiente.
È possibile trovare tutte le informazioni sul sito www.mangiareesalute.it e su www.abisa.it.