Birra a km0, la produzione nel primo grande luppoleto del sud Italia
Si tratta di "Birra Salento", il birrificio artigianale di Leverano che ha coltivato circa 10mila piante di luppolo su tre ettari di terreno
Si tratta di "Birra Salento", il birrificio artigianale di Leverano che ha coltivato circa 10mila piante di luppolo su tre ettari di terreno
Popolare, ma non di massa. Di nicchia, ma non elitario. Un fenomeno di aggregazione sociale e culturale che va molto oltre il consumo