Giovedì, 24 Giugno 2021
Economia

World Gourmet Pizza Contest: due argenti per il titolare de "La Pagghiara"

Il leccese Oronzo Quarta si è distinto in due delle quattro categorie previste nell'ambito del Beer Attraction di Rimini

La foto di una premiazione.

LECCE – Due argenti per Oronzo Quarta, titolare della pizzeria “La Pagghiara” di Lecce al World Gourmet Pizza Contest 2018 che si è tenuto a Rimini nell’ambito del BeerAttraction dal 17 al 20 febbraio.

Più di 200 concorrenti si sono sfidati nelle quattro categorie previste: pizza classica gourmet, gluten free gourmet, kamut pizza gourmet e pizza vegan gourmet. Quarta ha ottenuto il piazzamento d’onore nella prima e nella quarta categoria utilizzando prodotti Igp, presidi Slow Food pugliesi e un impasto all’ortica.

Il contest è stato organizzato dal Nip Food, (Nazionale italiana pizzaioli)

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