Ai fornelli lo chef vegano parodiato da Crozza: due giorni di lezione con Salvini

Il cuoco fiorentino, celebre per le frasi del comico genovese, sarà in città a fine ottobre: terrà un corso di sei ore

Simone Salvini, lo chef fiorentino

LECCE – Approda a Lecce, per la prima volta, lo chef vegano che ha ispirato Crozza. Con “Non lavo le verdure per rispetto, magari non hanno voglia di voglia di fare il bagno” o, ancora, con la frase diventata un cult per lo chef “Germi di Soia del ristorante “Satùt-de-Carton” - un colpo di genio del comico genovese - Simone Salvini, cuoco fiorentino, raggiungerà l’altra Firenze, quella “del Sud”, in un seminario previsto per il 29 e il 30 ottobre prossimi.  

Sei ore di pratica per approfondire le tecniche della cucina vegetale, senza derivati animali, con cenni alla cucina ayurvedica. L’iniziativa, organizzata dal Gruppo di ricerca Dedalos, in collaborazione con l’agenzia di formazione Ulisse, porterà tra i fornelli leccesi il “vero” Salvini. Lo chef, che ha studiato Lettere e Filosofia all’Università di Firenze e conseguito un dottorato, metterà a disposizione le proprie esperienze apprese fin dall’infanzia.

Presso la Scuola Ulisse di Lecce, Simone Salvini partirà dalle fondamenta della cucina vegetale, in quanto anche le più classiche preparazioni risultano essenziali per realizzare piatti più innovativi, per arrivare poi a ricette più sofisticate.

Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...

In Evidenza

Potrebbe interessarti

I più letti della settimana

  • Muore sotto la doccia, la tragica scoperta dei genitori al rientro a casa

  • Negli sportelli dell'auto, cocaina per due milioni, arrestato un 43enne

  • Furgone sbanda, finisce contro l’albero e prende fuoco: un ragazzo in coma

  • Durante la rapina minaccia di morte la cassiera con l’arma: arrestato

  • Coronavirus, nel Salento registrati altri sei positivi: due da fuori regione

  • Coronavirus: 50 nuovi in Puglia, 6 in provincia di Lecce. E un positivo al voto a Nardò

Torna su
Devi disattivare ad-block per riprodurre il video.
Play
Replay
Play Replay Pausa
Disattiva audio Disattiva audio Disattiva audio Attiva audio
Indietro di 10 secondi
Avanti di 10 secondi
Spot
Attiva schermo intero Disattiva schermo intero
Skip
Il video non può essere riprodotto: riprova più tardi.
Attendi solo un istante...
Forse potrebbe interessarti...
LeccePrima è in caricamento