"Birre vista mare" a Torre dell'Orso

Prende il via venerdì 7, sabato 8 e domenica 9 settembre, dalle ore 18 a Soul Food, nella splendida cornice del lungo mare Matteotti di Torre dell’Orso, il primo festival di birra artigianale nel Salento.

L’appuntamento, nato dalla collaborazione tra Bluebeat Pub di Lecce e Soul Food, col patrocinio del Comune di Melendugno, promuove la cultura della birra artigianale di qualità, attraverso un’offerta birraria che spazierà tra grandi classici, splendide conferme e interessanti novità. La selezione dei birrifici partecipanti è operata dal Bluebeat Pub di Lecce, mentre il Soul Food proporrà le proprie eccellenze culinarie, di mare e di terra.

Per l'occasione lo chef Luca De Notarpietro con la sua brigata realizzerà piatti espressi, dal fish-burger al chili con carne, da abbinare ai diversi stili birrari. Nei tre giorni della manifestazione, rigorosamente ad ingresso gratuito, sarà possibile assaggiare innumerevoli birre, grazie alla presenza dei birrifici: Brùton, col suo mastro birraio Iacopo Lenci, birrrificio di Lucca pluripremiato in italia e all’estero; Jungle Juice birrificio di Roma specializzato in birre moderne con l’utilizzo spregiudicato del luppolo, insieme al mastro birraio Umberto Calabria; birrificio Extraomnes con Schigi d’Amelio, mastro birraio considerato in Italia il numero uno per gli stili birraii belgi; i pugliesi B94 di Raffaele Logo e Birranova di Donato di Palma, precursioni del movimento birraio nel sud italia, insieme a Lieviteria di Angelo Ruggero e Malatesta di Stefano Chironi. Un festival imperdibile soprattutto per gli appassionati di birre, che qui troveranno gli stili più diversi: dalle popolarissime Ipa alla basse fermentazioni in stile tedesco, agli stili belgi passando per le Ales di stampo inglese e americano. Ogni sera dalle 20, dj-set con selezioni che spazieranno dallo Swing al Reggae, dal'Easy-listening al Beat.

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