Cosmobistrot: cibo, musica e danza dallo Sri Lanka
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Chi ha viaggiato in Sri Lanka lo sa, la cucina di questo paese non manca di stupire e saziare anche i palati più esigenti, con sapori sorprendenti.
Una combinazione di ingredienti e spezie che vi lascerà senza parole e vi trasporterà in un'atmosfera esotica e nuova!
A seguire alcuni rappresentanti della comunità srilankese, che vivono a Lecce, si esibiranno in uno spettacolo di danza vaisnavy e musica devozionale tradizionale del popolo Tamil.
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- Sri lankan fried rice
- Carrot sambal
- Semolina pudding (kesari)
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Un viaggio culinario e artistico
che fa tappa in 12 diversi paesi del mondo, per far incontrare le comunità migranti e comunità autoctone attraverso la scoperta di sapori e odori di terre lontane.
Come un alieno che sbarca sulla terra, l’ ospite del Cosmobistrot è invitato a lasciare ogni indugio sensoriale per provare i piatti delle differenti tradizioni.
Un vero e proprio atlante dei sapori attraverso cui conoscere persone e storie fino ad allora sconosciute e sconfiggere razzismo e diffidenza.
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?????? ?????: tavolata comune dove condividere la cena con persone che non si conoscono
?????? ????: tavolata classica, dove stare assieme ai propri amici o alla propria famiglia
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