Il Capodanno de "Lu Mbroia"

L'associazione Art&Lab Lu Mbroia, in collaborazione con il Centro Ecopedagogico "L'Albero Fernando", organizza: "Il Capodanno de Lu Mbroia". L'evento non si svolgerà nella sede de Lu Mbroia ma in un altro luogo. Si tratta di una meravigliosa masseria immersa nelle campagne coriglianesi, leggermente fuori dal paese, sulla strada che da Corigliano porta a Cutrofiano. Un ambiente caldo ed accogliente,opportunamente segnalato per renderlo facilmente raggiungibile, in cui si incontreranno cibi, calore, camini accesi, buon vino e tanta musica con il Dj Set di Franza, Alessio Amato (from Mascarimiri).

Si comincia alle 20:30 e si cena fino a mezzanotte... dopodichè si balla! Un'idea del Menu: Antipasti Bignè alla genovese con pesto e patate, cipolle al forno all'aceto balsamico, cavolfiori al profumo di tartufo, finocchi al gratin, code di finocchio saltate, involtini di verza ripieni di riso, cicoria saltata, uova sode, focaccia barese, focaccia genovese, cecina, polenta fredda con crema di formaggi, pitta di patate, pitta di zucca, cavolo rosso all'aceto balsamico, purea di ceci con verdure, crema di fagioli con pomodori saltati, cocule di patate, arancini di riso, coste di bietola fritte, cous cous con calamari, piselli e cipolle in agrodolce, insalata di pollo, crostini vari. Primi Orecchiette con sugo alle verdure; orzo ai tre pesti (finocchio, salvia, menta) con pancetta croccante e cipolle caramellate (con variante vegetariana) Secondi Cinque Parmigiane: Parmigiana di melanzane classica; parmigiana bianca al salmone e formaggio; parmigiana di patate al prosciutto e mozzarella; parmigiana fredda di zucca con pesto, formaggio fresco e gorgonzola; parmigiana di bietole con pomodoro e scampi. Contorni Insalata di patate; lenticchia di buon augurio.

Per finire … Finocchi e cicorie crudi; mandarini Dolce Panettone e prosecco. Verranno utilizzate solo stoviglie, piatti e bicchieri BIODEGRADABILI (di INNOVACTION società cooperativa). Il costo è di 30 Euro a persona, metà prezzo (15 Euro) per i bambini fino ai 10 anni. Da Mezzanotte in poi si può anche venire per bere, scambiarsi gli auguri e ballare. L'ingresso, in tal caso, è di 5 euro. In ogni quota è compresa l'eventuale tessera associativa per i nuovi soci. Per informazioni e prenotazioni: 3381200398 (Massimo-Art&Lab Lu Mbroia) 3488288807 (Gabriele-L'Albero Fernando) Affrettatevi: Massimo 100 Posti!

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