Lecce Pizza Village: apertura col "botto"
LECCE PIZZA VILLAGE, APERTURA COL "BOTTO"
PIÙ DI MILLE LE PIZZE SFORNATE SOLO NELLA PRIMA SERATA
DAI MASTRI PIZZAIOLI SALENTINI E NAPOLETANI
FILE INTERMINABILI DI TURISTI E VISITATORI
DAVANTI AI FORNI A LEGNA CHE CIRCONDANO PIAZZA MAZZINI
Giovedì 30 Luglio, musica con i Room 212 e a mezzanotte show
con i campioni mondiali di pizza acrobatica del Team Acrobatic Salento
Stand aperti dalle 19, ingresso libero
Partenza col "botto" per il "Lecce Pizza Village" in piazza Mazzini. L'evento, alla sua prima edizione, ha preso il via ieri sera (29 Luglio) e non ha deluso le aspettative: interminabili le file di turisti e visitatori davanti agli stand della manifestazione nata dal sodalizio tra Apisa - Associazione Pizzaioli Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, Napoli Festival Pizza Tour ed Eventi Marketing&Communication e realizzata con il patrocinio del Comune di Lecce.
Più di mille le pizze sfornate solo nella prima serata dal team di pizzaioli salentini e napoletani che fino a domenica prossima (2 Agosto) si alterneranno dietro undici forni a legna dislocati intorno alla fontana di piazza Mazzini.
La parola chiave del "Lecce Pizza Village" è qualità: solo pizza d'autore, con i migliori forni e mastri pizzaioli che mostrano cosa sia la vera pizza napoletana ed anche quella salentina. Un "gemellaggio" non solo culinario, ma anche culturale ideato per mettere a confronto le due tradizioni esaltando le diverse tecniche di lavorazione, le tipologie di impasto, le modalità di cottura. "Puntiamo a promuovere la cultura del mangiare sano nel mondo della pizzeria anche grazie al confronto con la tradizione napoletana", sottolinea il presidente dei pizzaioli salentini Giuseppe Lucia. "La partenza della manifestazione non ha deluso le aspettative - aggiunge - i pizzaioli sono tutti molto soddisfatti e ci auguriamo di continuare con lo stesso ritmo fino a domenica".
L'evento ospita anche forum tematici e laboratori a cura di Apisa: i pizzaioli sono a disposizioni del pubblico per svelare tutti i segreti di una pizza perfetta.
Altra importante novità, la presenza di un forno interamente dedicato alla pizza senza glutine affidato ad Alessandra De Bellis.
Circa 1200 i posti a sedere dislocati in piazza Mazzini, trasformata per l'occasione nella più grande pizzeria a cielo aperto del Salento.
Ogni serata è animata da concerti, show e dj set. Giovedì 30 Luglio, a mezzanotte, da non perdere le spettacolari esibizioni dei campioni mondiali di pizza acrobatica (i più medagliati al mondo) Massimiliano Stamerra, Simone Ingrosso, Antonio Simone e Alessandra De Bellis del Team Acrobatic Salento. Dalle 21, sul grande palco di Lecce Pizza Village saliranno invece i Room 212: Eleonora Pascarelli (voce) e RafQu (chitarra) propongono un viaggio musicale che spazia dagli ultimi successi radiofonici alla musica italiana anni Sessanta, con un pizzico di rock&roll, soul, dance e musica d'autore, tutto in chiave acustica e loop.
L'ingresso alla manifestazione è gratuito. Stand aperti dalle ore 19 (inizio concerti e spettacoli, ore 21). Info su www.facebook.com/lecce.pizza.village