Lunedì, 20 Settembre 2021
Eventi Martano

Martano: torna in autunno la Sagra della Volìa Cazzata

Giunge alla 18esima edizione l'appuntamento ormai classico che si tiene nella cittadina grika dal 18 al 21 ottobre

Giunge alla 18esima edizione la "Sagra della Volia Cazzata", appuntamento ormai classico che si tiene a Martano dal 18 al 21 ottobre. Anno dopo anno, la manifestazione si è guadagnata la fama di evento clou dell'autunno salentino e come di consueto offrirà a tutti la possibilità di gustare le tipiche "volie cazzate"
(le olive schiacciate), i prodotti della tradizione agroalimentare locale come cereali e legumi, e le ricette della tradizione. Tutto accompagnato da ottimo vino e musica popolare.

Come ormai da qualche anno, inoltre, continua il gemellaggio con la Festa del
risotto di Villimpenta (Mantova), che nell'occasione farà degustare i tipici risotti e
prodotti tipici della tradizione alimentare mantovana. Dopo il successo nella passata edizione, sarà riproposto il Farmers' Market, il mercato agricolo fatto direttamente dai produttori locali che potranno vendere i prodotti della terra, senza nessuna intermediazione. Appuntamento, quest'ultimo, che
non sarà localizzato soltanto nella Sagra, ma che diventerà probabilmente un
appuntamento fisso durante il mercato settimanale della città di Martano ogni
martedì.

Altra novità di quest'anno, la presenza della Comunità dei produttori della
Grecìa Salentina, nata con la volontà di unire assieme i produttori della Grecìa

Salentina che si ispira sia ai principi di "Terra madre" nel rispetto delle forme
fondamentali di democrazia, che a quelli di qualità agroalimentare riassunti nel triplice concetto di "buono pulito e giusto" dell'associazione Slow Food. Nel corso della 4 giorni, insieme a Slow Food di terra d'Otranto ci sarà la possibilità di aderire alla campagna nazionale "Liberi da Ogm", votando su una scheda che sarà distribuita all'interno della manifestazione, contribuendo così alla causa sposata da decine di associazioni per garantire la genuinità del patrimonio agroalimentare italiano. Aggiornamenti sugli appuntamenti sul sito web https://www.voliacazzata.it. L'appuntamento è organizzato dall'associazione Cosimo Moschettini, in collaborazione con l'amministrazione comunale di Martano, l'Agricola nuova generazione, l'Associazione commercianti e artigiani di Martano e la Comunità dei produttori della Grecìa Salentina.

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