Minicorso di degustazione dell'olio extra vergine d’oliva

Quattro chiacchiere per oleomani, intenditori ed assaggiatori intorno all’extravergine, guidati con passione ed ironia da Elisabetta De Blasi, assaggiatrice e responsabile regionale Puglia della Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso.

Ai partecipanti è riservata un’occasione per avvicinarsi al mondo dell’olio attraverso un excursus teorico e pratico con la degustazione di varie tipologie di oli extravergine.

Verranno degustati 8 differenti campioni di olio tra Lazio, Sicilia, Campania, Abruzzo e in Puglia, illustrandone i principali difetti e valutandone le caratteristiche positive.
In chiusura verranno serviti 3 appetizer in abbinamento.

Il minicorso di degustazione olio si terrà nello sede della Scuola di Cucina Ulisse in Via Guglielmo Oberdan 13/g (Lecce)

Costo del corso è di € 15,00 a persona Per info e prenotazioni scrivere a: scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it o chiamare il numero 0832 241544 Segreteria Tecnica: Gruppo di Ricerca Dedalos Soc.Coop.

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