Palio gastronomico dei rioni - IV edizione

TUGLIE - Torna, dopo la pausa forzata causa pandemia, l'atteso Palio Gastronomico dei Rioni tugliesi che vede la partecipazione comunitaria delle contrade tugliesi alla sfida a colpi di menù e ricette, ideate e realizzate esclusivamente dalle mani esperte di intraprendenti massaie divise in sei squadre, senza alcun aiuto esterno. Nato nel 2017 da un'idea dell'associazione culturale Amici della Biblioteca, presieduta da Paola Sperti, in collaborazione con l’Unione Servizi Volontari, il Palio è un'occasione per ripercorrere le origini storico-culturali del paese, oltre a rafforzare i legami di prossimità nei singoli rioni che si animano in attesa della gara finale. Le sei contrade di Tuglie (Aragona, Piazza, Longa, Mazzuchi, Montegrappa e Termiti), si sfideranno nella centrale piazza Garibaldi, con la presentazione di un menù completo, come da tradizione, pensato e studiato sulla base di un solo ingrediente che deve accomunare tutti i piatti proposti, dall'antipasto al dessert, assegnato dal presidente di giuria, lo chef Giuseppe Paiano. Quest'anno l'ingrediente principe prescelto è la melanzana. Non sarà facile per le sei squadre battersi a colpi di sfiziosita? gastronomiche davanti ad una giuria composta da giurati tecnici e non pronti per l'assaggio. La serata sarà allietata dalle performance dei Girovaghi e della scuola di danza Wild Angels, per dare poi spazio ad un ricco buffet di incontro aperto a tutti. Il Palio è un'occasione per richiamare la comunità all'incontro e alla condivisione. La pandemia ha raffreddato i legami e ridotto i contatti extrafamiliari. L'iniziativa è un modo per tornare a riscoprirsi e a frequentarsi con più serenità. Chi vincerà?! Le campionesse uscenti del Rione Longa saranno battute?! Lo scopriremo insieme ascoltando il verdetto della temibile Giuria di Esperti del Gusto. Quest'anno l'iniziativa si arricchisce con il torneo di calcetto, organizzato per l'occasione dalla locale AS Calcio, che animerà le settimane precedenti la serata del 20 agosto, con il consueto meccanismo a eliminazione e scontri diretti tra squadre rigorosamente formate da giocatori appartenenti ai singoli rioni.