Pranzo dell'Epifania

Il 6 gennaio, in occasione dell’Epifania, lo chef propone un MENU SUBLIME per chiudere insieme il periodo delle feste natalizie.

Inizieremo accogliendovi con...

Antipasti:
Insalata di mare dello ionio, gamberi in salsa rosa su letto di valeriana con crostini dorati, rana pescatrice in salsa mornay, involtini di pancetta con scamorza affumicata andriese, sfizierie fritte dello chef.

Primi:
Foglie d'ulivo ai frutti mare.

Secondi:
Filetto di orata con verdurine croccanti e gamberoni arrosto - Patatine fritte.

Dessert: Panna cotta con ananas.