Festa della trippa e dei pezzetti di cavallo
E' Agosto il mese ideale per la festa della Trippa.
Sono infatti oltre 40 sono le località che in tutta Italia, in questo periodo,si dedicano alla preparazione di questo piatto tradizionale e antico, tra profano e sacro. Nel Salento, a Strudà, un gruppo di volontari dell' Associazione Nuovi Orizzonti è impegnata da quattordici anni nella realizzazione di questo atteso evento.
Di anno in anno i ragazzi con il loro impegno realizzano una manifestazione che dal 7 al 10 Agosto coinvolgerà il paese tutto, ospitando migliaia di turisti al suon di buona musica e degustazioni tipiche.
In umido, al sugo, la trippa sarà la regina delle serate, con la novità del 2014 dello stand degli "Antichi Sapori".
La musica vedrà alternarsi, nelle diverse serate, i gruppi storici della pizzica salentina dai "Scianari", agli "Alla Bua", agli "Zimbaria", con la serata del Venerdì che vedrà i "Nessuna Pretese" esibirsi a Strudà, per la gioia dei più giovani.
Vi aspettiamo,
Associazione Nuovi Orizzonti di Strudà "