Festa della Pitilla a Specchia

Il 18 agosto 2016 si svolgerà a Specchia Gallone la 13° edizione della Festa della Pitilla, evento organizzato dal Gruppo Fratres di Specchia Gallone in collaborazione con l'Amministrazione Comunale di Minervino di Lecce. Questo evento é organizzato dal Gruppo Donatori Sangue di Borgo Specchia Gallone al solo scopo di reperire fondi per le attività di sensibilizzazione alla donazione. Il Gruppo Fratres di Specchia Gallone infatti persegue l'obiettivo rimanendo fedele al motto "Donare è Vita" attraverso eventi e manifestazioni di carattere sociale e ricreativo.

Ecco infatti spiegato il motivo dell'iniziativa PITILLA E BEVANDA GRATUITA a chi avrà donato il sangue, iniziativa importante per la sensibilizzazione alla donazione di sangue: a coloro che avranno donato il sangue- presso un centro trasfusionale della Provincia di Lecce per conto del Gruppo Fratres Borgo Specchia Gallone- verrà offerta gratuitamente una pitilla e una bevanda. Occorrerà dimostrare l'avvenuta donazione attraverso una dichiarazione rilasciata dal centro trasfusionale presso cui si è recati.

Regina indiscussa della serata sarà la PITILLA, pane di origine araba impastato con acqua e farina e cotto su forno in pietra, riconosciuto prodotto tipico con D. M. 8663 del 05 giugno 2009. Il fornitore ufficiale delle Pitille è il Panificio Caroppo di Specchia Gallone che vanta una tradizione pluriennale. Per l'occasione la pitilla sarà condita con ingredienti della migliore tradizione salentina: peperoni, pomodori, alici e ricotta forte, melanzane e altri particolari sapori. Non mancheranno altre prelibatezze per stuzzicare il palato di tutti - panini con carne, patatine fritte, pittule.

La serata sarà all'insegna sia del buon cibo, sia della buona musica salentina: l'intrattenimento musicale è affidato al gruppo folkloristico salentino ARIANTICA di Andrano. Si segnala la loro presenza anche nelle varie tappe dei Concerti della Notte della Taranta. Il luogo di ritrovo è presso il Parco S. Anna a Specchia Gallone (SP 56 direzione Poggiardo), inizio della serata ore 20, giovedì 18 agosto 2016.

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