Pedali nella notte per scoprire gli allevamenti salentini

Ritorna a grande richiesta l’escursione in notturna alle porte di Vernole per conoscere l’allevamento zootecnico e apprendere i metodi di mungitura e produzione di formaggi tipici

A distanza di un mese, dopo l’entusiasmante successo della prima visita guidata all’azienda biologica “Masseria Cinque Santi”, ritorna a grande richiesta l’escursione in notturna alle porte di Vernole per conoscere l’allevamento zootecnico e apprendere i metodi di mungitura e produzione di formaggi tipici ancor oggi preparati secondo tradizione e col solo latte proveniente dal proprio bestiame. 
Un’esperienza molto interessante soprattutto per i più piccoli. 

E’ prevista una cena a base di prodotti aziendali.
Chi vorrà banchettare in compagnia degli Allegri, Affiatati e Affamati FIAB Lecce Cicloamici  (e mai Affaticati o Assenti) dovrà necessariamente prenotarsi al capogita (Massimo Di Giulio) entro le 20:00 di venerdì 15 agosto. Il menu fisso di €10 prevede una degustazione di vari formaggi, bruschette tipiche con ricotta forte, una grigliata mista “fai da te” di carne e bevande varie.

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Raduno: sabato 16 agosto 2014, ore 18:00 piazzale antistante il mercato coperto Settelacquare di Lecce in via Cesare Abba;
Partenza: ore 18:15;
Rientro a Lecce: ore 23:45 ca.;
Percorso A/R: km 30 ca.;
Difficoltà: Nessuna. L’itinerario si  svolge prevalentemente su strade asfaltate senza traffico automobilistico.
Bici consigliate: qualsiasi tipo, purché efficiente.
Quota di iscrizione: nessuna (non è un’escursione ufficiale);
Dotazioni: Luci efficienti e OBBLIGATORIE (AVANTI E DIETRO), gilet ad alta visibilità, accesori antiforatura. E’ consigliato l’uso del casco;
Info & Capogita:  Massimo Di Giulio (massimo.digiulio@libero.it - 328 8828228)

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