La vecchia botte

 

Rinomata trattoria specializzata in piatti tipici della tradizione salentina,  a pochi passi dal centro storico di Ugento, ricco di storia messapica. Assolutamente da provare i primi piatti dello chef, preparati con ingredienti biologici selezionati e del territorio. Particolare attenzione meritano, tra i secondi, gli "gnommareddhi", involtini di frattaglie in budello che il proprietario, Davide, si premura di far arrivare quotidianamente dalla Valle d'Itria  (Martina Franca ).

 

I palati più golosi apprezzeranno sicuramente il tiramisù della casa, la pannacotta artigianale e il soufflè al cioccolato. A fine pasto gradita consuetudine della trattoria di offrire ai propri clienti un'ottima grappa barricata e squisiti rosolii.