Martedì, 27 Luglio 2021
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Il Salento fa incetta di Oscar Green

Sono 3 le eccellenze premiate da Coldiretti nel leccese che si giocheranno gli oscar nazionali.

In Salento non solo il mare è da Oscar, ma anche molte aziende agricole. Sono infatti 3 quelle della provincia di Lecce premiate con l' Oscar Regionale di Coldiretti. Con l’Alto Patrocinio della Presidenza della Repubblica, la manifestazione premia le migliori eccellenze regionali, che poi si giocheranno i titoli nazionali con le aziende vincitrici delle altre regioni. In Puglia le altre province che hanno ricevuto premi sono state quelle di Foggia, Bari e Taranto.

Ecco i premi "salentini". Per la categoria “Stile e cultura d’impresa” il premio è andato a Marcello Rossetti per la sua “Sikilandi – Verafibradificodindia” a Galatina (Lecce). Dal tipico frutto del Mediterraneo del sud, si ottiene questa particolare fibra. Il processo brevettato comincia dall’estrazione della fibra dalla pianta che per poi essere usata nel rivestimento di mobili e complementi d’arredo; l’Oscar per la categoria “Esportare il territorio” è finito a Cursi per la precisione. Ad averlo vinto è Nicola Santoro e alla sua azienda Agriè che con una superficie di 20 ettari produce ben 4 tipi d i olio extravergine d'oliva tra cui 1 monovarietli e 3 blend. La categoria “campagna Amica” è stata vinta da Ambra Mongio dell’ Agri-Beach Eden Salento di marina di Salve a Pescoluse (Lecce). Il lido lungo uno dei paradisi italiani  dotato di un retrodunale composto da più di 5 ettari, dove vengono coltivati moltissimi dei prodotti utilizzati nel bar-ristorante, e anche allevati diverse specie dagli asinelli a polli e oche.

Nella categoria “Non solo agricoltura” l’Oscar è andato a Gianpaolo Cassese di Masseria del Duca nel comune di Crispiano, (Taranto). Questa Masseria è stata la prima azienda pugliese a dotarsi di un impianto a Biogas con cui attraverso la fermentazione dei proprio scarti, riesce a produrre energia elettrica per il fabbisogno aziendale e non solo. Al biogas sono si aggiungono anche i pannelli solari fotovoltaici che ricoprono interamente gli edifici.

La categoria “in filiera” è stata vinta da Antonio Fiordelisi e per la sua omonima azienda di Stornarella a Foggia. Questa azienda è diventata leader del mercato europeo nella produzione di vegetali essiccati al sole dai pomodori secchi ai semi dry oltre ad una gamma di prodotti composta da melanzane, carciofi, peperoni e peperoncini.

Per la categoria “Ideando” l’ha spuntata Alessandro Camassa, in rappresentanza ATI Progetto ST. Grazie a questo progetto molti giovani imprenditori pugliesi hanno accolto favorevolmente l’iniziativa di ricerca che, grazie ai finanziamenti del Mipaaf e seguito dalla Facoltà di Agraria dell’Università di Bari, sta mettendo a punto la tecnologia per produrre mozzarelle da ruminanti minori come pecore e capre.

Il premio “Paese Amico” è andato a Dario Schirone di Ikea Italia Retail Srl Bari Store. Anche il colosso del mobile nel barese di propone come “negozio amico di famiglia” rispecchiando gli obiettivi di Campagna Amica.Le imprese agricole Coldiretti, danno lezioni di Campagna Amica negli spazi dello Store messi a disposizione in modo da educare i consumatori, specialmente i più piccini.

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