Due masserie didattiche e sette istituti per il progetto finanziato dalla Regione Puglia: sensibilizzazione sui temi ed una residenza teatrale con realizzazione di uno spot a cura degli studenti
Prodotto al 100 per cento italiano in beneficenza. L'iniziativa, organizzata con Focsiv, per sostenere piccoli produttori agricoli vittime della fame e tutelare il lavoro degli stranieri da forme di schiavitù
In occasione della Giornata nazionale del fiocchetto lilla, porte aperte al Centro che sarà rilanciato come punto di riferimento regionale anche per i casi più intensivi, che necessitano di assistenza 24 ore su 24
Mangiare verdura di stagione nella stagione più fredda è una scelta che porta grandi benefici. scopriamo perché è importante rispettarla e quali verdure scegliere
Il consumo di frutta secca è consigliato durante tutto l’anno poiché, essendo ricca di sali minerali, vitamine, fibre e grassi insaturi, possiede innumerevoli proprietà che ne fanno un alimento ideale, soprattutto a colazione
Ci sono dei cibi che ci aiutano ad affrontare al meglio il cambio di stagione, alimenti che non devono mancare sulla nostra tavola per superare l’autunno senza troppi traumi e restare in salute. Parola d’ordine è stimolare il metabolismo. Vediamo come fare
Il ferro è fondamentale perché interviene in vari processi. Questo oligoelemento lo introduciamo con l’alimentazione: consumo di carne, legumi, frutta secca e semi, verdure a foglia verde. Senza ferro la funzionalità dell’organismo è compromessa proprio perché è un componente vitale per la nostra salute
Le castagne, simbolo della stagione autunnale non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole. Sono ricche di proprietà benefiche e si possono sostituire a una fonte di carboidrati
Meglio nota come “ormone del buonumore”, la serotonina è un neurotrasmettitore che agisce in numerosi processi dell’organismo e gioca un ruolo fondamentale sia per il benessere dell’apparato gastrointestinale, sia per la stabilità del sistema nervoso
In generale, mangiare la frutta dopo pranzo o cena è sempre possibile e, se non si soffre di alcuna patologia, non è controindicata. Povera in calorie e grassi, ricca in micronutrienti e fibre, la frutta è tra gli alimenti su cui si fa più confusione, ma in assoluto tra i più benefici
Una dieta corretta ed una migliore gestione dello stress è il primo step per alleviare i sintomi dovuti al colon irritabile; fondamentale è integrare con fermenti lattici per riequilibrare il nostro microbiota intestinale
Migliorare l’alimentazione, ridurre la quantità di calorie complessive, mangiare più fibre e proteine magre, diventare fisicamente attivi praticando regolarmente esercizio fisico: piccole ma importanti strategie per abbassare la glicemia
La rucola, nota per le sue proprietà digestive e terapeutiche, è un alimento importante per la nostra salute. Inoltre è in grado di arricchire il sapore di moltissimi piatti
Non nutrono, ma fanno molto bene. La fibra è quella parte del cibo che resiste alla digestione e assimilazione, accelera il funzionamento dell’intestino ed è un importante supporto nelle diete dimagranti
Questo succoso frutto è uno dei simboli della mediterraneità per eccellenza ed è presente da sempre sulle nostra tavole. Il suo consumo è vario: da semplice uva da tavola, all’uvetta nei dolci, senza dimenticare il vino
Il fico è una pianta antichissima, apprezzata a suo tempo da tutti i popoli. I frutti sono ricchi di proprietà nutrizionali e possono essere consumati sia freschi, quando è stagione, sia secchi nel resto dell’anno. Se si scelgono nella variante secca sono più calorici a causa della mancanza d’acqua che rende più concentrati i nutrienti
L’insalata di mare è un secondo piatto nutriente e saporito che puoi mangiare tutto l’anno ed è un’ottima idea per variare la tua dieta quando si sceglie di mangiare il pesce; soprattutto in estate quando fa caldo
Fresca, colorata, succosa, la frutta dell’estate ci rigenera di tutti quei nutrienti che il caldo ci toglie. L’azione fisiologica della frutta estiva è infatti importantissima: idrata l’organismo, lo arricchisce di vitamine indispensabili, come la vitamina C, A ed E ad azione antiossidante
Le pesche sono tra la frutta estiva più gradita, fanno bene al cuore, alla pelle e all’intestino. Inoltre drenanti e disintossicanti, sono ricche di vitamine e sali minerali
In estate, il pomodoro è un alimento indispensabile per affrontare i mesi più caldi. È uno degli ingredienti più conosciuti e utilizzati nella cucina italiana. Belli e buoni da mangiare hanno tantissime proprietà per la nostra salute
La feta è un formaggio a pasta semidura originario della Grecia. Grazie al suo caratteristico sapore, dovuto soprattutto alla maturazione in salamoia, la feta è ideale per arricchire di gusto e nutrienti moltissime ricette: dalle insalate agli antipasti, fino ai primi piatti e secondi piatti
Un’esplosione di profumo e gusto: queste sono le piante aromatiche. Non c’è stagione migliore dell’estate per rendere omaggio alle varietà da sempre usate a tavola: basilico, origano, menta e rosmarino sono solo alcuni dei profumi simbolo della stagione, presenti in tante ricette fresche ideali per contrastare il caldo