Il ruolo più importante spetta alla dieta: cibi di origine vegetale e pochi grassi costituiscono la migliore prevenzione, ma non si deve tralasciare l’importanza di un corretto stile di vita e di una regolare attività fisica
Il kiwi è una pianta da frutto originaria della Cina appartenente alla famiglia delle Actinidiaceae. Il kiwi è una fonte preziosa di vitamina C: mangiando un kiwi se ne assume una quantità superiore rispetto a quella che si avrebbe con un limone, un peperone o un’arancia
Ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi di Cannabis sativa, l’olio di canapa è un olio vegetale ricco all’83% in acidi grassi essenziali dalle spiccate proprietà antiossidanti, immunomodulanti e antinfiammatorie e che conserva tutte le proprietà organolettiche e nutrizionali dei semi stessi
Il mix degli ingredienti delle bevande energetiche è spesso sconosciuto alla maggior parte dei consumatori e, pur non contenendo alcol, nasconde alcuni rischi da non sottovalutare, tanto che la loro vendita è stata vietata in alcune nazioni europee. Come per tutti gli eccessi, ciò che conta è un consumo responsabile e consapevole
E’ imparentata con la barbabietola, ma a differenza di quest’ultima ci offre solo i suoi steli e le sue foglie. La bietola, o bieta, è un ortaggio originario del bacino del Mediterraneo coltivata in tutte le regioni italiane
Il rispetto della vera dieta mediterranea è il primo passo per allontanare il rischio di acne. Rappresenta un tormento in età adolescenziale, ma ricompare anche in età adulta determinando sempre lo stesso imbarazzo
Tra aneddoti storici e curiosità, forse non tutti sanno che la pasta liscia è più buona e trattiene meglio il condimento della rigata. A patto, però, che sia trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Piccola guida per il carrello della spesa
Caco mela, kaki mela o cacomela sono i nomi con i quali, nel linguaggio comune, si identificano alcune varietà riferite alla specie botanica Diospyros Kaki. Rispetto ai cachi “normali”, i caco mela non possiedono una concentrazione elevata di tannini, per questo possono essere mangiati anche immaturi
E’ come una caccia al tesoro: quale profumo è più intenso, quale il più caratteristico? Quali indizi olfattivi si seguono per capire che vino c’è nel calice? E se si è attenti il naso non tradisce e suggerisce la risposta esatta
L’intolleranza al lattosio è un problema che colpisce molte persone. Consiste nell’incapacità di digerire correttamente il lattosio, lo zucchero contenuto nel latte, ed è causato da una presenza insufficiente dell’enzima lattasi
Il fegato è una ghiandola basilare per il metabolismo umano, la più grande del nostro corpo. E’ collegata all’apparato digerente e svolge diverse funzioni non solo utili alla digestione degli alimenti, ma anche alla difesa dell’organismo e all’eliminazione delle sostanze tossiche
Noti come la carne dei poveri, i ceci sono ricchi di carboidrati e di proteine. Ricchi di ferro e di potassio, sono un alimento completo utili per abbassare il colesterolo e perdere peso. Scopriamo le loro proprietà benefiche, le calorie e come utilizzarli in cucina
Le castagne sono la prelibatezza più ricercata dell’autunno. Un vero e proprio “comfort food” da consumare in vari momenti della giornata. Si consumano bollite, arrosto oppure si possono utilizzare per preparare gustosi dolci per la colazione
Seguire una corretta alimentazione durante l’emergenza Covid-19 implica un’attenzione particolare alla quantità e alla qualità dei cibi che portiamo ogni giorno a tavola
In linea generale non esiste una colazione migliore di un’altra, tutto dipende da quali alimenti si scelgono e da come si combinano tra di loro. L’importante è che sia nutriente e bilanciata, con un giusto apporto di carboidrati, proteine, grassi e fibra
Esistono molte varietà di funghi e non tutti sono commestibili. Tra quelli che possiamo gustare in sicurezza vi sono i porcini, champignon, cardoncelli, gallinacci e chiodini, ciascuno con le sue caratteristiche e con il proprio gusto
Settembre è il mese del rientro dalle vacanze ed è proprio il momento in cui abbiamo più bisogno di ritrovare la giusta carica per riprendere la routine quotidiana. Infatti l’estate è al capolinea e si affaccia l’autunno. Vediamo come affrontare con il giusto slancio questo mese
A scanso di equivoci è bene chiarire che non esistono integratori alimentari per lo sport in grado di determinare rapidi cali di peso o promuovere vistosi incrementi della performance atletica
I limoni sono i frutti dell’albero Citrus Limon. Alleati del sistema immunitario, favoriscono la digestione e aiutano la pelle a mantenere lucentezza e benessere
E’ tra le varietà di pesce azzurro più ricche di Omega 3, calcio, ferro e vitamina D: ecco a voi lo sgombro! Forse meno noto di orate e spigole, questa varietà di pesce azzurro non dovrebbe mai mancare dalla propria alimentazione
Le vacanze estive sono sicuramente un momento di svago e di relax, ma spesso si tende ad eccedere a tavola, tra cibo e cocktail in spiaggia, accumulando così qualche chilo di troppo. Eccome come depurarsi e rimettersi in forma