Il locale "La Cornacchia e il Mosto" di Paolo Cornacchia é stato il primo nel Salento ad aderire all'iniziativa nazionale, prima approvata e poi coordinata dall'assessore comunale alla Gentilezza, Stefania Temis
L'attività "400 Gradi" è stata inserita nella selezione svolta dall'autorevole guida "50 Top Pizza". La realtà gastronomica salentina risulta una delle uniche due pugliesi
Ideato e creato in collaborazione da Salento Food Porn, il food blog salentino più seguito in Italia e l’agenzia di web marketing brindisina Hype Digital Consulting per Ooni Pizza Ovens, andrà in onda ogni mercoledì
“Ci saremo dal 2 al 9 agosto, ma in tutta sicurezza” dichiara l’organizzatore Carmine Notaro. Oltre 40 pizzaioli salentini e napoletani dietro 11 forni a legna. Presente l’area Gluten free con pizza e birra
Il classico rituale del sabato sera? La pizza! E durante la notte? Una sete da cammello, insonnia notturna e bottiglie d’acqua che si dimezzano. Vediamo quali sono i responsabili di questo effetto
Fino al 7 agosto, piazza Mazzini si trasforma nella più grande pizzeria a cielo aperto della Puglia. Alle 21 Emanuela Gabrieli Trio porta in scena "Nu passare chiui cantandu"
Inizierà lunedì 23 Maggio prossimo la nuova edizione del corso di formazione per pizzaioli organizzato dal CAT Confcommercio Lecce. Il percorso formativo avrà una durata di 50 ore complessive (10 lezioni) avrà un taglio prevalentemente pratico
Il salentino Andrea Pietra è il mago degli impasti speciali. Ne prepara dai sette ai dieci al giorno usando prodotti stagionali. E fa la pizza 100% vegana