Forse un po' di approssimazione sui lavori di recupero della piccolo storico edificio: la facciata esposta verso il mare è stata trattata con più impegno mentre una delle laterali con molta meno cura. Come mai?
La distilleria ha prodotto alcool da "bocca" sino agli anni 70. Prima della seconda guerra mondiale esso veniva venduto a numerose piccole ditte artigiane, che acquistavano il prezioso liquido per produrre liquori
