Riso vialone nano con fave e gorgonzola di caprino
Profumo e sapore intenso da portare in tavola nelle giornate fredde. Ecco la ricetta della signora Laura
Profumo e sapore intenso da portare in tavola nelle giornate fredde. Ecco la ricetta della signora Laura
Un piatto leggero, salutare e ricco di gusto che recupera gli avanzi dei pasti precedenti, soddisfa il palato dei commensali soprattutto nelle sere d’estate
Ricetta semplice e veloce, se si ha esperienza con impasti di polpette. Ecco come le fa la signora Laura Innocenzi
Le orecchiette riuscite male, piccole e malfatte, anziché gettarle si utilizzavano con le zuppe di pesce, ma la signora Laura Innocenzi le propone con ceci e carciofi
Piatto gustoso e nutriente, può servirsi con i peperoni, le cicorie lesse e dei pezzi di pane
Un tempo in Salento le donne si dovevano ingegnare molto per trasformare le verdure in mille modi diversi. Ecco come si preparano le polpette con la pianta del papavero
Un dolce morbido e gustoso semplice da preparare e ottimo da gustare in ogni momento della giornata
Friabili e fragranti, si preparano come le cartellate, ma la forma è diversa perché si tagliano a strisce rettangolari
È uno dei frutti più consumati al mondo e fa bene agli sportivi, ma previene anche l’invecchiamento. Avete provato a fare i muffin o i cookie? Ecco il procedimento
Sugo classico della tradizione italiana, spesso accompagna la polenta, ma nella ricetta della signora Laura ci sono i paccheri rigati
Quella hokkaido è un tipo dolce di cui si utilizza anche la buccia, povera di acqua e la pasta insieme agli ingredienti si può mangiare senza condimento perché è davvero buona
Nel Salento si chiamano “gnocculièddhi” e il tipo di cottura "crìsci bròdu" perché si aggiunge man mano il liquido necessario per formare una minestra brodosa bollente
Un piatto tenero, avvolgente col suo profumo e intenso al sapore. Ecco la ricetta di Laura
Continuano le ricette a base di carciofi della signora Laura e questa volta ci propone un gustoso primo
Un piatto tipico delle serate invernali potrebbe essere una ricetta vegetariana e nutriente con pochissimo condimento
Quelle di orzo sono certamente rappresentative del Salento e la signora Laura spiega come realizzarle e portare in tavola un sapore intenso
Le polpette sono un piatto tipico pugliese a base di ricotta, pane raffermo, uova e menta, e si presta bene a essere gustato nelle fredde serate autunnali e invernali
Marco Silvestro, executive chef del gruppo 300mila, propone una delle sue specialità da preparare a casa vostra
Gli smoothie e i frullati estivi, con il loro mix colorato e nutriente di frutta e verdura, ti assicurano la giusta dose di fibre, vitamine e antiossidanti aiutandoti anche a combattere la spossatezza che spesso accompagna l’estate
Non il solito panino, ma dei piatti semplici e nutrienti per affrontare con lo spirito giusto la vita da studente fuori sede
Insalate di pasta, torte rustiche "svuotafrigo" e panini light: le ricette per gli universitari fuorisede per un pranzo buono, facile ed economico
E parmigiana sia, ma in bianco questa volta. Una versione nuova ma sempre gustosa e ricca
Dalle Patatas degli indigeni alle famose Chips americane, la patata ha sempre avuto un ruolo principale nell’ alimentazione. E’ usata in moltissime ricette e preparazioni dolci e salate facendo leva sulla nostra creatività in cucina
Varie sono le farcie da quella barese con cipolla, tonno, capperi, pomodoro, olive e acciughe alla versione pizza fritta napoletana con ricotta di bufala, ciccioli di maiale e provola alla più semplice con prosciutto cotto e mozzarella