Dalle 17.30 fino a sera in tutte le marine leccesi. Nel chiostro dell'Antico Seminario, l'Orchestra da camera di Lecce e del Salento proporrà il concerto “Musica nella natura”, con musiche di Vivaldi e Mozart
Sarà inaugurata martedì, alle 11, nella Sala Conferenze del Rettorato dell’Università del Salento, la scuola estiva dedicata al tema “Paese. Storie di vita. Archivi”, giunta alla sesta edizione
Piatto dalle origini antichissime che viene preparato in genere per allestire i banchetti tradizionali in onore del santo, insieme alle golose zeppole ed altre prelibatezze
Caposaldo essenziale della cucina marinara semplice e povera hanno un gusto caratteristico. Ma attenti alla permanenza sul banco del pescivendolo. Vediamo come prepararle
Che sia di grano tenero, integrale, di orzo o come preferite, questo grande tarallo internazionale rimane l’idea migliore per un pasto estivo veloce, sano e super buono. Ecco la ricetta per prepararlo e alcuni suggerimenti per condirlo
È un particolare panino di semola molto soffice, tipico del Salento, che si taglia a metà e si farcisce a piacere con tonno, capperi, provolone, pomodorini, acciughe
Il consumo di legumi nel corso degli anni si è notevolmente ridotto, ma un gustoso piatto fatto di fagioli, pasta fresca e cavolo broccolo vi farà riscoprire il piacere della tradizione
Di origine antica, pare fin dai tempi del Medioevo, questa bontà si presenta come piccoli bocconcini di pasta fritti e poi ricoperti di miele e confettini colorati. Uno tira l’altro