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Sabato, 20 Aprile 2024
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A Tuglie la quarta edizione del palio gastronomico dei rioni

Sei squadre per sei diversi rioni in gara per la quarta edizione del palio gastronomico, nato nel 2017 da un'idea dell'associazione culturale Amici della Biblioteca in collaborazione con l'Unione Servizi Volontari.

Nota- Questo comunicato è stato pubblicato integralmente come contributo esterno. Questo contenuto non è pertanto un articolo prodotto dalla redazione di LeccePrima

TUGLIE - Torna, dopo la pausa forzata, l'atteso Palio Gastronomico dei Rioni tugliesi che vede la partecipazione comunitaria delle contrade tugliesi alla sfida a colpi di menù e ricette, ideate e realizzate esclusivamente dalle mani esperte di intraprendenti massaie divise in sei squadre, senza alcun aiuto esterno. Nato nel 2017 da un'idea dell'associazione culturale Amici della Biblioteca, presieduta da Paola Sperti, in collaborazione con l’Unione servizi volontari, il Palio è un'occasione per ripercorrere le origini storico-culturali del paese, oltre a rafforzare i legami di prossimità nei singoli rioni che si animano in attesa della gara finale. Le sei contrade di Tuglie (Aragona, Piazza, Longa, Mazzuchi, Montegrappa e Termiti), si sfideranno nella centrale piazza Garibaldi, con la presentazione di un menù completo, come da tradizione, pensato e studiato sulla base di un solo ingrediente che deve accomunare tutti i piatti proposti, dall'antipasto al dessert, assegnato dal presidente di giuria, lo chef Giuseppe Paiano. Quest'anno l'ingrediente principe prescelto è la melanzana. Non sarà facile per le sei squadre battersi a colpi di sfiziosità gastronomiche davanti ad una giuria composta da giurati tecnici e non pronti per l'assaggio. La serata sarà allietata dalle performance dei Girovaghi e della scuola di danza Wild Angels, per dare poi spazio ad un ricco buffet di incontro aperto a tutti. Il Palio è un'occasione per richiamare la comunità all'incontro e alla condivisione. La pandemia ha raffreddato i legami e ridotto i contatti extrafamiliari. L'iniziativa è un modo per tornare a riscoprirsi e a frequentarsi con più serenità. Chi vincerà?! Le campionesse uscenti del Rione Longa saranno battute?! Lo scopriremo insieme ascoltando il verdetto della temibile Giuria di Esperti del Gusto. Quest'anno l'iniziativa si arricchisce con il torneo di calcetto, organizzato per l'occasione dalla locale AS Calcio, che animerà le settimane precedenti la serata del 20 agosto, con il consueto meccanismo a eliminazione e scontri diretti tra squadre rigorosamente formate da giocatori appartenenti ai singoli rioni. Appuntamento sabato 20 agosto in Piazza Garibaldi. Ingresso libero. Per info: 3500803963

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