Vecchia Torre wine festival: al via la XI edizione
Ritorna uno degli appuntamenti più attesi dell’estate salentina: il Vecchia Torre Wine Festival avrà inizio venerdì 19 luglio e si concluderà sabato 27 nella [...]
Laboratori di cucina salentina: cartellate e pasta fatta in casa
Tornano anche per il mese di dicembre i laboratori di cucina salentina organizzati dalle sorelle di salentoterradagustare.it, food blog dedicato all'arte culiinaria salentina. Sabato 15 [...]
Laboratorio di cucina salentina: gli gnocchi di patate
Con o senza uovo? Con quanta farina? Come lavorarli per ottenere delle chicche, cavati lisci e cavati rigati? Le sorelle del blog salentoterradagustare.it organizza per sabato 24 novembre un [...]
Laboratori di cucina salentina
Il sabato pomeriggio, tradizionalmente, è dedicato al fare la pasta fatta in casa per la domenica: una vera e propria arte, fatta di sapienti gesti che affascinano e incuriosiscono chi [...]
Corso di cucina salentina: tradizione e nutrizione
Quattro incontri curati dal blog salentoterradagustare.it per imparare i segreti di alcune ricette della tradizione salentina ed imparare alcune nozioni base per una cucina sana e [...]
Laboratorio di cucina per imparare a fare le pittole
Acqua, farina, lievito e una tecnica ben precisa di lavorazione: questi gli ingredienti per ottenere delle pittole croccanti, ben lievitate, e dalla caratteristica forma “a polpetta&rdquo [...]
Pasta fatta in casa: il laboratorio
L’arte di fare la pasta fatta in casa salentina è una tradizione che si tramanda da secoli, è un insieme di sapienti gesti che affascinano e incuriosiscono chi l’ha [...]
Tre appuntamenti alla scoperta del centro antico di Galatina
Il natale, si sa, porta con se un qualcosa di magico, colorato e dolce. Se poi, all'atmosfera natalizia si abbina una bellezza architettonica, artistica e culturale, un pomeriggio qualsiasi [...]
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