Albicocca: frutto estivo, fresco e gustoso
L’albicocca è un frutto tipicamente estivo, a guardarlo stimola subito l’acquolina grazie alla sua profumata e delicata buccia. La sua polpa succosa e zuccherina è una prelibatezza per grandi e piccoli
Mi chiamo Gloria, ho 34 anni e vivo a Lecce. Sono biologa nutrizionista, laureata in biotecnologie industriali presso l’Università degli studi di Pavia nell’aprile 2012. Studiando le biotecnologie agroalimentari mi sono appassionata di nutrizione e così ho proseguito i miei studi a Milano per frequentare un master in Nutrizione umana. Nel 2013 sono rientrata nella mia città d’origine, Lecce, in cui svolgo tutt’ora la libera professione in uno studio medico associato. Elaboro terapie alimentari personalizzate e i miei pazienti includono bambini di età scolastica ad adulti e sportivi. Aiuto e coinvolgo i miei pazienti a recuperare il naturale peso forma e al mantenimento del proprio stato di benessere attraverso una sana educazione alimentare. Il raggiungimento degli obiettivi si realizza attraverso un’attenta analisi dei bisogni nutritivi ed energetici del paziente che viene seguito, incontrato periodicamente nel mio studio e supportato emotivamente per il raggiungimento dei propri risultati. L’obiettivo è fornire una consulenza nutrizionale su misura, dettata in base alle caratteristiche specifiche del paziente quali l’età, le abitudini di vita e che sia personalizzata nel tempo
L’albicocca è un frutto tipicamente estivo, a guardarlo stimola subito l’acquolina grazie alla sua profumata e delicata buccia. La sua polpa succosa e zuccherina è una prelibatezza per grandi e piccoli
Il beta-carotene è il precursore della vitamina A, un pigmento di color arancio che si trova in molta frutta e verdura. Se ne sente parlare spesso in merito all’abbronzatura, ma sono tante le sue funzioni all’interno dell’organismo
Lo yogurt greco, o colato, è un prodotto molto cremoso, più aspro rispetto allo yogurt tradizionale con una maggior quota proteica. Adatto per uno spuntino in quanto ricco di sostanze nutritive, perfetto per iniziare la giornata e per essere inserito in una dieta equilibrata
Una regolare e abbondante assunzione di alimenti ricchi di omega-3 è fondamentale per la salute. Proprio per questo sono al primo posto nella categoria dei grassi buoni
L’avocado è un frutto che abbiamo imparato a conoscere solo negli ultimi anni, vista la sua origine esotica. Ma quali sono le sue principali caratteristiche?
Una dieta drenante deve seguire regole precise evitando cibi dannosi ed integrarne altri che siano drenanti, antinfiammatori e diuretici. E’ importante curare gli ingredienti che si utilizzano nella preparazione dei propri pasti e utilizzare erbe che favoriscono la funzionalità del sistema linfatico